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PENTAPEKTIN – APFELPEKTIN

19,90 inkl. USt.

APFELPEKTIN

Unser Apfelpektin ist dein Partner wenn es darum geht Früchte zu gelieren. Es kann als pflanzliche Alternative zu Gelatine eingesetzt werden – ähnlich wie Pentaagar, nur etwas “weicher”.

Verarbeitungshinweis:
20-25 g PENTAPEKTIN, 1 kg Früchte mit der gewünschten Zuckermenge vermischen. 5 g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 15 g Pektin aus.

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Beschreibung

Verdickungsmittel Apfelpektin

Easy way of Marmelade. Einfach mit den vollreifen Früchten aufkochen. Eventuell noch mit Pentacolorfresh zur Farberhaltung beimengen.

Rezeptvorschläge und weitere Produktinformationen findest du auf unserer Firmenseite. 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.250 kg
Füllmenge in gr

250

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