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PENTACITHIN - SOJALECITHIN

EMULSIFYING

TEXTUREN verändern.

SOJALECITHIN FÜR LUFTIGE SCHÄUMCHEN

Das Sojalecithin ist ein natürlicher Emulgator der Flüssigkeit und Fett verbindet. Dadurch hilft das Pentacithin ordentlich beim "Schaumschlagen". Der Schaum bleibt auch länger erhalten und somit hat der Gast ein noch besseres, kulinarisches Erlebnis.

LEICHTE VERWENDUNG

Moderne Gerichte lieben es von einem luftigen Schaum begleitet zu werden. Für kalte und warme Anwendungen geeignet.

IDEEN

Aperol Air als Aperitif, grüner Apfel Air

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Schaum, nicht nur bei Bier gut

Zutaten: Sojalecithin (E322)
200g Nettogewicht

Sojalecithin in der Dose

REZEPTE

Damit der Start gut gelingt.

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Jetzt aber rann an die töpfe

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