SELECTION
TEXTUREN verändern.
ZUCKER BLASEN UND FIGUREN FORMEN
Maltodextrin von feinster Qualität. Mit diesem Produkt kannst du herrliche, cremige Eiskreationen zaubern.
LEICHTE VERWENDUNG
Durch die Fettlöslichkeit wird es bei Milch- und Fruchteis eingesetzt. Bei Sorbets wird Maltodextrin eingesetzt, wenn besonders viel Alkohol im Spiel ist. Es wird auch gerne dazu verwendet Zucker zu ersetzen, besonders dann wenn man die Funktion, aber nicht die Süsskraft benötigt.
IDEEN
Limettensorbet, Whiskeyparfait
